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海藻在饲料添加剂中的使用效果

发布时间:2021-09-16人气:

  味苦、咸、性寒。有消痰散结、利水消肿功效。《神农本草 经》记载“主癭瘤结气,散颈下硬核痛、痈肿,癍瘕坚气,腹中 上下雷鸣,下十二种水肿。”

  从海洋生物学角度看世界海洋中的海藻类植物共约10000多 种,有绿藻门、褐藻门、蓝藻门、红藻门等10门,作为中药入药 的羊栖菜、海蒿子、马尾藻为褐藻门中的几类,因此,目前饲料 用海藻,其品种和用途已远远超出药用范畴。我国海域辽阔,藻 类资源丰富,仅大型经济海藻就有100种之多,其中不乏有饲用价值的种类。

  [成分]海藻类蛋白含量低,为5%〜8% •但碳水化合物含量 丰富,约为35%〜60%左右,还含有陆生植物不可比拟的碘、钾、 钙、镁、锰、铁、.锌等矿物元素,丰富的维生素、藻胶酸及甘露 辞等。如中药的羊栖菜含碘0.03%、钾12.82%、藻胶酸20. 8%; 海蒿子含碘0,017%、钾5.99%、藻胶酸19.0%。

  中国科学院海洋研究所选取了我国典型海藻(中国海带粉) 定了其化学成分,如下:灰分为20%〜35%、褐藻酸20%〜24%、 甘露醇14%〜21%、褐藻淀粉1. 7%、粗蛋白6%〜8%、粗纤维 8%〜11%、乙醚浸出物0.1%〜0.15%、褐藻糖胶0.3%; 3.24mg/kg、 0. 5mg/kg、f§ 0. 0r〈mg/kg、_ 016mg/kg 1900 〜2000mg/kg、 37mg/kg、 4000〜7900mg/kg、 139mg/kg 铜20mg/kg、胡萝卜素6〜10mg/kg、0r-生育酚7. 21mg/kg、硫胺 素>009mg/kg核黄素 036〜050mg/kg尼克酸 16mg/kg、 油酸 0,2mg/kgv 抗坏血酸>1000mg/kg。

  [应用与研究]Benger (1953)用大鼠试验,其对褐藻蛋白质 的利用率为42%,优于对豌豆蛋白质的利用率,而与油饼蛋白质 相当;绵羊对海藻粗蛋白的消化率为54.1%,对无氮浸出物消化 率为71. 8%。用猪做的消化试验,其结果与大鼠相似。猪对海带 无氮浸出物的消化率为88. 5%,但对蛋白质的消化率仅为7_ 1%。 美国饲料成分表(NRC,1979)中指出,海藻对反刍动物的消化 能力为1.91Mcal/kg总消化养分为43.2%6

有人还对藻类抗菌作用进行了研究,对150种海藻作抗菌球 验,其中有66种具有抗菌活性。红藻、绿藻、褐藻中含有丙烯酸 具有抗菌作用。如将大鞘丝藻L.majuscula),研成细浆,将含有 藻液的滤纸放在接种菌株的平皿中,发现它对青霉菌、金黄色葡 萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌都有抑制作用。

  畜禽动物饲料中添加一定比例的海藻,可以明显边促生长,提高畜产品质量,减少发病率和变动物品性的特殊功能。

  1985年黄海海藻工业公同在北京某奶牛场,在奶牛的基础饲 料中加入5%的海带粉•经过近一年的试验观察产奶量提髙1%左 右,母牛发情率和受孕率大为提高。

  1987年,中国科学院海洋研究所和四川畜牧兽医研究所联合 做了肉鸡和蛋鸭饲喂对比试验•给出壳肉鸡饲料中添加2%海带 粉和马尾藻混合粉,8周龄上市体重比对照组高12%,统计差异 极显著幼<0.01)。用蛋鸭做的试验也证明,海藻粉能明显提高 鸭的产蛋率。

  在蛋鸡中添加海藻粉,发现蛋鸡体格健壮,不仅摄食量不增, 蛋的质量大有改进,如蛋黄变得深黄,含豌1增加。在奶牛泌乳 期,每天添加200g强化海藻粉(海藻粉中再加入适量的钙、镁、 铜盐)结果牛奶中含碘量增加显著,为600mg/kg而每天按称准 饲喂l00g奶牛饲料添加剂的牛奶含碘量仅为l00yg/kg

  挪威科学家在猪的日粮中添加3%海藻粉,再加少量的钙、磷 和维生素I),就可以充分满足猪对所有矿物质和维生素的需求。

  美国科学家用6000只蛋鸡试验,在正常日粮中加入1. 25% 的海藻粉,可使蛋的薄壳率比例从3%降至1.9%,3个月后停喂 海藻粉,薄壳率又回升至3%。在肉食鸡饲料中添加3%〜5%的 海藻粉可使鸡的生长速度加快,减少病害。还有人研充了海藻粉 饲料对雏鸡感染沙门氏菌的影响,发现这种添加剂可以降低发病 率 50%。

  有些国家,在鱼虾饵料中加入胶化的海带粉作添加剂。据称 这种饵料既富营养又有防止溃散的作用。特别在矿物质和微量元 素贫乏的水质中使用,对动物的生长和病害防除有更为明显的效 果。Stephens0n (1974)用水貂做试验,每只每日加喂14. 2g海藻 粉,观察到水貂的生殖能力增强,性情变得温顺。

    海藻作为畜禽饲料添加剂,不仅可带来直接的经济效益,尤其是在我国缺碘地区;如普及使用海藻饲料,可人大提高蛋奶的 含碘量,因而达到通过畜禽产品给人体补碘的效果或对其它病症 的医疗保健作用。

  国内外大量试验证明,在饲料中添加一定比例的海藻粉,如 在平衡日^中,添加3%〜5%的海藻粉喂猪,对增加体重和饲料 转化率无任何不利影响;在鸡鸭饲料中添加2%〜5%海藻粉,不 影响家禽的健康、生长和饲料转化能力。通过对牛、羊、猪、鸡、 鸭、兔及水生动物大规模的喂养对比和消化吸收试验,还没发规 海藻粉添加剂对动物有任何毒性或致病等副作用。

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